«Cuatro tazas y media de 1 Reyes 4:22.» Así se listaban los ingredientes de un bizcocho del XIX que solo podías hornear con una Biblia abierta al lado…
Ese chorro dulce que hoy corona tu helado empezó en la farmacia del siglo XIX, disimulando medicinas tan amargas como la quinina o el hierro…
Hoy reina en las dietas tristes, pero en la época victoriana el apio se exhibía en jarrones de cristal y presumía de costar más que el caviar…
En Mishima fríen su pollo premiado en un aceite que empezó a calentarse en 1960 y jamás se ha tirado del todo. La abuela lo arrancó y ya es leyenda…
En Japón maduran el atún rojo bajo una capa de moho blanco y peludo durante semanas. Suena a pescado estropeado, pero es justo lo contrario…
En una granja de Hokkaido las gallinas comen arroz, pescado y conchas de vieira, y ponen huevos con la yema blanca como la nieve. El motivo sorprende…
Mide 0,03 milímetros, imita la corteza de un árbol y solo se hace en Tokio con una máquina única que nadie ha logrado replicar…
Desde 1912, la freidora de Dyer's nunca se ha vaciado del todo: cuelan la grasa cada día y la reutilizan. Dicen que ese es el secreto de sus hamburguesas… aunque hay matices…
00El sueño húmedo de cualquier adicto al dulce Si alguna vez has estado en un restaurante italiano y has pensado que la porción de tiramisú que te han servido era insultantemente pequeña, prepárate para sentir una punzada de pura envidia.…
00El drama de las raciones menguantes en TikTok Si has entrado en TikTok últimamente, es probable que te hayas topado con la última gran tragedia del primer mundo: las raciones de Chipotle supuestamente están encogiendo. Cientos de usuarios han comenzado…